منتديات لاوى

الرجاء التسجيل للدخول الى المنتدى والمشاركة
وايضا بامكتنكم الاستماع الى راديو العالم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات لاوى

الرجاء التسجيل للدخول الى المنتدى والمشاركة
وايضا بامكتنكم الاستماع الى راديو العالم

منتديات لاوى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات لاوى


    إنزيم

    avatar
    منافسة الحياة


    عدد المساهمات : 80
    نقاط : 249
    تاريخ التسجيل : 03/08/2011
    العمر : 27

                       إنزيم Empty إنزيم

    مُساهمة  منافسة الحياة السبت أكتوبر 22, 2011 3:46 pm

    الإنزيم أو إنظيم وهي كلمة لاتينية تعني (في الخميرة)، إذ إن عملية الحفز الحيوي، اكتشفت أولا في عملية تخمر الجلوكوز إلى كحول بواسطة الخميرة. الإنزيم عبارة عن آحين (بروتين) أو معقد بروتيني معدني يعمل ضمن الجسم الحي في نطاق درجة حرارة الجسم الفيزيولوجية كوسيط يعمل على تسريع التفاعلات الكيميائية الحيوية والتحكم بالبنية الفراغية للناتج، آلية عمله تشابه باقي الوسطاء عن طريق خفض طاقة التنشيط مما يسمح بانجاز تفاعلات تجري عادة ضمن درجات حرارة مرتفعة جدا، وفق الشروط الحيوية بدرجة حرارة لا تتعدى درجة حرارة الجسم الحي، ليعود بعد انجاز التفاعل إلى وضعه الأصلي مما يمكنه من المشاركة بتفاعل جديد وهذا ما يسمح لكميات قليلة من الأنزيم بالمشاركة لفترة زمنية طويلة في التفاعل.

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 19, 2024 12:34 am